bagglow.pages.dev


Biografie mateo saina

Mateo Saina is een Kroatisch-Nederlandse maître d'hôtel en televisiepersoonlijkheid. Hij is voornamelijk bekend als de gastheer in het populaire televisieprogramma First Dates.
Volledige naam
Mateo Saina
Geboorteland
Kroatië (Istrië)
Beroep
Maître d'hôtel, horeca-expert
Bekend van
First Dates (BNNVARA)
Expertise
Gastvrijheid, etiquette en hospitality-management

Achtergrond en vroege carrière

Mateo Saina groeide op in de Kroatische regio Istrië, waar hij zijn passie voor de horeca ontwikkelde.

Na zijn verhuizing naar Nederland bouwde hij een uitgebreide loopbaan op in de hogere segmenten van de gastronomie. Hij werkte onder andere als gastheer en sommelier in diverse gerenommeerde sterrenrestaurants.

Televisiecarrière

Sinds 2015 is Saina het vaste gezicht van het BNNVARA-programma First Dates. In dit programma vervult hij de rol van maître d'hôtel, waarbij hij singles ontvangt en hen begeleidt tijdens hun eerste ontmoeting in het restaurant. Zijn optreden kenmerkt zich door een rustige, observerende houding en een focus op hoffelijkheid.

Kenmerken en werkwijze

Saina hanteert een klassieke benadering van gastvrijheid die gebaseerd is op discipline en oog voor detail. Hij stelt dat een goede gastheer de behoeften van een gast moet aanvoelen nog voordat deze worden uitgesproken. In zijn publieke optredens benadrukt hij vaak het belang van etiquette en oprechte menselijke verbinding.

Professionele visie

Naast zijn televisiewerk is Saina actief als adviseur binnen de hospitality-sector. Hij zet zich in voor de professionalisering van het bedienend personeel in Nederland. Volgens Saina is de bediening een essentieel onderdeel van de restauratieve ervaring, dat gelijkstaat aan de kwaliteit van de keuken.

Zie ook